Lars (35, IT-konsulent, Bergen) hadde begynt på BJJ for tre måneder siden ved Frontline i Bergen. Han elsket det. Han var også bekymret — han hadde to barn, en stillesittende jobb, og hadde lest “mye om BJJ-skader hos voksne”. Han spurte meg om det var en fornuftig satsing eller en kortbane mot fysioterapeut. Han var fem år for tidlig ute ...
Sofie (27, Bergen) ville ha lab-test. Hun hadde lest om VO2 max, LT1, LT2, og bestilt time hos en av Bergens idrettslab-er. Pris: 4200 kr. Hun spurte først om det var verdt det. Mitt svar: hvis du har 4200 kr, gjerne. Hvis ikke, kan du få 85 % av samme nytte hjemme med en pulsklokke og 30 minutter. Den klassiske ...
Når spiste du sist sild, helt frivillig? Ikke fordi noen serverte det til jul, men fordi du selv la den i handlekurven. Er du som de fleste nordmenn under femti, er svaret nok at det er en god stund siden. Det synes jeg er litt synd. For når jeg ser på tallene, er koblingen mellom sild og omega-3 rett og ...
Første gang jeg så ordet «fettbombe» på et helsekostprodukt, må jeg innrømme at forskeren i meg rynket på nesen. En kule som er nesten ren fett, markedsført som noe sunt? Det høres ut som tøys. Men da jeg faktisk leste på hva de er ment å gjøre, og hvem de er for, ga det plutselig mer mening. Spørsmålet er ikke ...
Har du noen gang kommet hjem fra en uke i sør i februar og tenkt at nå er lagrene fylt opp for resten av vinteren? Jeg gjorde akkurat det for noen år siden. Jeg tok en blodprøve før og etter en uke på Gran Canaria, mest av nysgjerrighet, fordi jeg jobber i et idrettsfysiologisk laboratorium og har lett tilgang til ...
Har du noen gang stått foran kjøleskapet og glemt hvorfor du åpnet det? Eller lest den samme setningen tre ganger uten at noe fester seg? Det er hjernetåke, og det er noe av det mest frustrerende å prøve å måle. På laben jeg jobbet ved brukte vi reaksjonstidstester og oppmerksomhetsoppgaver på utøvere som klaget over nettopp dette. Det interessante var ...
Her om dagen sto jeg i kassakøen bak en fyr som la fire pakker med dyre omega-3-kapsler på båndet. Rett ved siden av, i hylla han nettopp hadde gått forbi, sto det stabler med makrell i tomat til rundt tjue kroner boksen. Jeg klarte ikke å la være å regne litt i hodet mens jeg ventet. Sannheten er nemlig at ...
Bergen har i snitt rundt 235 dager med målbar nedbør i året. Det er over 60 prosent av dagene. Spørsmålet mange bergensere stiller seg, gjerne med et halvt sukk, er om alt dette regnet faktisk rammer vitamin D-nivået deres målbart mer enn andre steder i Norge. Kort svar: ja, men ikke av den grunnen du kanskje tror. Sammenhengen mellom bergen ...
Hvorfor er det akkurat fredag kroppen din registrerer mest natrium, mest mettet fett og mest raske karbohydrater i ett eneste måltid? Taco fredag og metabolisme henger sammen på en måte de fleste aldri har tenkt over, fordi ritualet i seg selv er uskyldig, men summen av det som havner på tallerkenen sjelden er det. Som sportsforsker har jeg sett nok ...
Det er en tirsdag i juni. Lars sitter på hjemmekontoret i Bergen og prøver å finne en grunn til ikke å løpe — det regner, og han har et møte 19:30 han burde forberede. Han har lest at sone 3 er den minst effektive sonen. Han har lest at han skal polarisere. Men han har 45 minutter, ikke 90, og ...
