Sofie (27, biohacker, Bergen) hadde vokst opp i Australia og flyttet til Norge for jobb. Hun hadde brukt sin første sommer på å undre seg over at hun kunne bare gå — over private områder, over fjell, til hvilken som helst innsjø, plukke bær, sette telt på utmark — uten å spørre om tillatelse. “Vi har ikke det i Australia,” ...

Bjørn (61, Stavanger) hadde gått tur i fjellet hele livet. Da han spurte meg i Bodø sist juni hvorfor det fungerer, hadde han ikke forventet svar. Han ville bare en bekreftelse på at “det er godt for kroppen”. Jeg ga ham noe annet — en oversikt over fem konkrete mekanismer som forskningen har dokumentert siste femten år. Han ble irritert ...

Bjørn (61, Stavanger) hadde lest om “skogsbad” og bestemt seg for å prøve det. Han gikk i sin lokale bjørkeskog tre kvelder i uka i seks uker. Han forventet en avslappet følelse. Han forventet ikke at hvilepulsen hans skulle falle med fem slag i minuttet over perioden — uten at han hadde endret noe annet. Det Bjørn ikke hadde tenkt ...

Har du noen gang stått foran et rakfiskfat en desemberkveld og lurt på om denne fisken faktisk er sunn, eller om du bare overtaler deg selv fordi den lukter så voldsomt og smaker så godt? Jeg har det. Hjemme i Bodø vokste jeg opp med at rakfisken kom fram når mørketida hadde satt seg skikkelig, og hver gang begynte noen ...

Har du noen gang stått i skogkanten en septembermorgen, sett noe gult lyse mellom mosen, og lurt på om du turte å ta det med hjem? Jeg husker første gang jeg selv fant en flekk kantarell utenfor Bodø. Jeg satt på huk i tjue minutter og sammenlignet med bilder på mobilen før jeg turte å legge en eneste i kurven. ...

Hver vinter skjer det samme. Du kler deg varmt, unngår sludd og vind, og likevel våkner du med sår hals og tett nese etter en uke med buss til jobb. Er det egentlig kulden utenfor som gjør deg syk, eller er det noe helt annet som skjer inne i den overfylte trikken klokken åtte om morgenen? Sammenhengen mellom forkjølelse og ...

Hver vår, når snøen slipper taket rundt Bodø, fylles skogbunnen brått med liv. Sopp presser seg opp gjennom løvet etter det første ordentlige regnet, fuglene kommer tilbake i bølger, og elvene svulmer av snøsmelting. Noen uker senere er alt roligere igjen, nesten som om ingenting skjedde. Nyttårsforsett fiasko følger akkurat samme rytme. Januar er flomtoppen: pumpet av gode intensjoner, nye ...

Det er august. Sofie (27, biohacker, Bergen) har lest om “medisinske sopper” på Instagram og bestilt et lions mane-tilskudd fra USA. Hun har ikke tenkt på at noe av den mest dokumenterte sopp-medisinen finnes i bjørkeskogen 12 minutter fra leiligheten hennes. Den koster ingenting. Den heter kantarell. Kantarell — *Cantharellus cibarius* — er ikke en “ekte” medisinsk sopp i tibetansk-japansk ...

I urte-butikker, indiske importbutikker og nettforumer ser jeg samme forvirring: gotu kola, bacopa og brahmi blir ofte beskrevet som om de var samme plante. Det er de ikke. Faktum er at “brahmi” på sanskrit kan referere til enten Bacopa monnieri eller Centella asiatica (gotu kola), avhengig av hvilken tradisjon du følger. Dette er ikke bare etiketteforvirring — det er ulike ...

I bjørke- og eikeskogene rundt Bodø begynner sopp-sesongen i slutten av august. Folk plukker kantareller. De fleste går rett forbi en av de mest dokumenterte medisinske soppene som vokser her — maitake, eller Grifola frondosa. På norsk kalles den noen steder “korallkjuke”, andre steder “skogvenninne”. Den vokser ved foten av eik, kastanje, og enkelte løvtrær — store, brune-grå “buketter” som ...