Da jeg trente eliten i langrenn for 25 år siden, periodiserte vi i kvartaler. Lange grunnperioder, korte konkurranseperioder, alt orkestrert mot ett toppløp. Den modellen virker fortsatt for unge utøvere som tåler hva som helst. Men når du er over 40 — eller trener andre som er det — er kvartal-modellen feil verktøy. Du kommer til å bli skadet eller ...

Da jeg trente løpere på Lillehammer, var en gjentakende klage: «det er aldri tid til å spise smart mellom måltidene». Det er sjelden tiden som er problemet – det er mangelen på ferdig, klar mat som passer fysiologien. En lavkarbo-snack er ikke et eksotisk konsept; det er som regel en kombinasjon av protein, fett og en liten mengde fiber pakket ...

Pulsen stiger i det du åpner e-posten. Magen strammer seg. Pusten blir grunnere uten at du merker det. Du har ikke møtt en bjørn — du har fått en epost fra sjefen om et møte om en time. Kroppen din skiller ikke mellom disse scenariene. Det gjør det autonome nervesystemet heller ikke. Det autonome nervesystemet opererer utenfor bevisst kontroll — ...

Kroppen din har et bremse-system. Det heter det parasympatiske nervesystemet, og vagusnerven er pedalen. Problemet er at de fleste av oss ikke vet at pedalen finnes — og at du faktisk kan trå på den selv. Vagusnerven er ikke mystisk. Den er det tiende kranialnerveparet, løper fra hjernestammen ned gjennom halsen, via hjerte og lunger, helt ned til tarmene. Den ...

1% per år. Det er omtrent hvor mye muskelmasse du mister etter fylte 50, uten aktive tiltak. Det høres ikke dramatisk ut — men etter ti år er du 10% svakere, og det merkes. Trapper føles tyngre. Ski-turene krever lengre restitusjon. Og risikoen for fall og bruddskader begynner å bli reell. Kreatin er ikke noe nytt. Men bildet av det ...

Egg muffins er en av de mest underutnyttede meal prep-strategiene jeg vet om. Da jeg trente løpere på Lillehammer, var det ofte snakk om hva som var greia før morgenøkten i mørketid – og svaret nesten alltid var: noe enkelt, proteinrikt, klart fra kjøleskapet. Egg muffins treffer alle tre kravene. Denne egg muffins meal prep-oppskriften gir deg tolv porsjoner på ...

La meg stille deg et spørsmål jeg pleide å stille utøverne mine på Lillehammer: hva er det egentlig du har i sekken når du går ut døra? For de fleste er svaret en kjøpt sjokoladebar med en ingrediensliste lengre enn selve turen, eller en energigel som smaker som søtt tannkrem. Og så lurer folk på hvorfor de krasjer halvveis opp ...

Da jeg trente løpere på Lillehammer, fantes det én matvare jeg alltid hadde i kjøleskapet på samlinger: cottage cheese. Ikke fordi det er trendy – det har vi i Norge spist siden 70-tallet – men fordi få ferdigvarer gir mer protein per kalori, og enda færre passer like sømløst i frokost, lunsj og kveldsmat. Når kveldsutøveren spurte hvor han skulle ...

Den største løgnen norske kvinner blir fortalt på treningsstudioet La oss bare si det rett ut: Hvis du er en norsk kvinne over 40 og treningsprogrammet ditt består av step-klasse, lett spinning og kanskje litt yoga – så er du aktivt i ferd med å gjøre kroppen din en bjørnetjeneste. Ikke fordi disse aktivitetene er dårlige. Men fordi de ikke ...

Januarslankekuren som saboterer seg selv Det skjer hvert år. Nyttårsforsett er satt, treningsskoene er framme, og du har begynt å spise havregrøt til frokost og salat til lunsj. Du er faktisk ganske disiplinert. Men vekten nekter å bevege seg i riktig retning – eller du taper deg, men ser ikke ut som om du har gjort det. Magen sitter der ...