Da jeg trente løpere på Lillehammer, var det én ting jeg gjentok til det kjedsommelige: maten i sekken avgjør halve økta. Og jeg så jo hva de spiste – dyre proteinbarer fra bensinstasjonen, full av sukkeralkoholer og en ingrediensliste lengre enn en staselengde i motbakke. Denne proteinbar hjemmelaget oppskrift er svaret jeg ga den gang, og den holder fortsatt. Den ...