Ti gram kollagenpulver i kaffen din. Kollagenpasta. Kollagengummier. Kollagendrikker med smak av jordbær og «Nordic wellness». Kollagen har blitt det tilskuddet alle tar — og de fleste vet ikke helt hvorfor, annet enn at huden skal bli glattere og leddene bedre. Så hva sier forskningen? Det er mer nyansert enn markedsføringen, men også mer lovende enn skeptikerne vil ha det ...