I praksis ser jeg mange pasienter med diabetes type 2 og metabolsk syndrom som ønsker å redusere karboinntaket, men som ikke vet hva de skal erstatte ris og pasta med. Blomkålris er en av de få lavkarbo-erstatningene som faktisk fungerer kulinarisk – forutsatt at man tilbereder den riktig. Det er hovedutfordringen: feil tilberedt blir den vannaktig, gummiaktig eller intetsigende. Denne ...

Som endokrinolog ser jeg jevnlig pasienter som spør etter naturlige immunstøttende verktøy gjennom vintersesongen. Ingefær er en av de få plantene jeg trygt kan anbefale uten forbehold for friske voksne. Den har solid dokumentasjon for antiinflammatoriske og immunmodulerende effekter, godt smaksbilde, og kan tas i konsentrert form daglig uten store sikkerhetshensyn. Denne ingefær shot oppskrift immun-guiden tar deg gjennom dose, ...

I praksis på endokrinologen Haukeland ser jeg mange pasienter spørre om antiinflammatoriske tilskudd og hva som faktisk virker. Curcumin – det aktive stoffet i gurkemeie – er et av de få naturmidlene som har solid biokjemisk dokumentasjon for antiinflammatoriske effekter. Det er likevel ikke nok å spise gurkemeie i mat alene; biotilgjengeligheten er notorisk lav. Konsentrert shot-form, riktig formulert, er ...

Tretthet som ikke forsvinner uansett hvor mye du sover. Kribling i hender og føtter. En merkelig tåketilstand i hodet som gjør det vanskelig å tenke klart. Disse symptomene kan ha mange forklaringer — men én av de mest oversette er B12-vitaminmangel. Og hvis du ikke spiser kjøtt, fisk eller meieriprodukter regelmessig, er sjansen langt høyere enn du kanskje tror. Hva ...

I praksis på Haukeland anbefaler jeg ofte pasienter å spise mer grønnkål. Den er en av de mest næringstette grønnsakene vi har – rik på vitamin K, C, A og en rekke antioksidanter. Og hver gang får jeg det samme oppgitte svaret: «Jeg orker ikke grønnkål, det er så seigt og kjedelig.» Da forteller jeg dem om grønnkålchips. Og da ...

Det eneste forkjølelsestilskuddet med ekte forskning bak seg Det er september. Kollegaen snøfter. Ungen kommer hjem fra barnehagen med rennende nese. Du kjenner den lette krilingen bakerst i halsen som varsler at noe er på gang. Du går til Vitusapotek og kjøper et sink-tilskudd. Lurt. Bortsett fra at det sannsynligvis er feil form, og du tar det på feil måte. ...

“Jeg er alltid sliten” — og legen finner ingenting Det er et mønster mange norske kvinner kjenner igjen. Du er utmattet. Ikke bare “litt trøtt” — men den typen tretthet der du er ferdig etter å ha gjort tre ting. Konsentrasjonen er elendig. Håret faller mer enn det bør. Hendene er iskalde mens alle andre er fine. Kanskje noen uker ...

Kolesterol er ikke den beste hjertehelse-markøren du kan teste Nesten alle vet hva LDL-kolesterol er. De fleste vet at høye triglyserider er uheldig. Men det er sjeldent noen snakker om omega-3 indeksen — og det er egentlig litt rart, fordi den er faktisk en sterkere prediktor for plutselig hjertedød enn noe av det ovennevnte. Omega-3 indeksen er enkel å forstå: ...

Du tar sannsynligvis D-vitaminet feil Hvis du bor i Norge og tar D-vitamintilskudd — noe du absolutt burde gjøre — er det god sjanse for at du gjør det halvveis. Ikke fordi du er uoppmerksom, men fordi nesten all informasjon om D-vitamintilskudd i Norge stopper halvveis gjennom historien. Den historien er denne: D3 øker kroppens evne til å absorbere kalsium ...