Vegansk Oppskrift på Pizzaboller

Vegansk Oppskrift på Pizzaboller

Vil du ha en smakfull og vegansk vri på de klassiske pizzabollene? Denne oppskriften er perfekt for deg som ønsker et plantebasert alternativ uten å gå på kompromiss med smak og tekstur. Disse veganske pizzabollene er enkle å lage og passer perfekt til både hverdags og fest.

Print Pin

Prep Time: 1 15

Cook Time: 15

Total Time: 1 30

Servings:

Calories: 130kcal

Ingredients

500 g hvetemel
1 pose tørrgjær ca. 11 g
2 ss olivenolje
3 dl lunkent vann
1 ts sukker
1 ts salt

Ingredienser for Fyllet

100 g tomatsaus uten sukker
150 g vegansk revet ost
100 g vegansk skinke eller pepperoni i små biter
1 ts tørket oregano
1 ts tørket basilikum
Eventuelt annet ønsket fyll sopp, paprika, løk

Instructions

Forvarm ovnen: Sett ovnen på 220 grader Celsius og kle et stekebrett med bakepapir.
Lag deigen: Bland hvetemel, tørrgjær, sukker og salt i en stor bolle. Tilsett olivenolje og lunkent vann. Elt deigen godt til den er smidig og elastisk. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
Forbered fyllet: Mens deigen hever, kan du forberede fyllet. Riv den veganske osten, skjær den veganske skinken eller pepperonien i små biter, og bland tomatsausen med oregano og basilikum.
Form boller: Når deigen har hevet ferdig, kna den lett og del den opp i små, jevne biter. Rull bitene til små boller, og klem dem flate på en melet overflate. Legg en liten mengde fyll i midten av hver flate bolle.
Fyll og lukk: Legg litt tomatsaus, vegansk ost og vegansk skinke eller pepperoni i midten av hver bolle. Brett kantene over fyllet og klem dem godt sammen slik at fyllet blir inni bollen. Pass på at bollen er helt lukket.
Stek bollene: Plasser pizzabollene på stekebrettet. La dem etterheve i ca. 15 minutter. Stek midt i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
Avkjøl og server: La pizzabollene avkjøles litt på en rist før servering. De smaker best når de er litt varme, men kan også nytes kalde.

Tips og Variasjoner

Norsk touch: Prøv å tilsette litt vegansk brunost for en søt og unik smak som komplementerer fyllet.
Dipp: Server de veganske pizzabollene med en deilig dip, som vegansk hvitløksdressing eller en krydret tomatsaus.
Piknik: Pizzaboller er perfekte å ta med på tur eller piknik, da de er enkle å pakke og spise uten mye søl.

Notes

Selvfølgelig! Pizzaboller er en perfekt måte å samle venner og familie på, og det beste med dem er at du kan tilpasse dem etter smak og tilgjengelige ingredienser. Når vi snakker om å gjøre disse pizzabollene virkelig spesielle og tilpasset norsk kultur, kan du prøve å bruke noen lokale favoritter.

Hva med å legge til litt vegansk brunost i fyllet? Dette gir pizzabollene en unik og søt smak som balanserer perfekt med det salte. Eller kanskje noen biter av vegansk spekeskinke for en ekte norsk touch? En annen fantastisk ingrediens å vurdere er vegansk røkelaks.

Dette gir pizzabollene en deilig, røkt smak som minner om norske fjorder og tradisjoner. Du kan også legge til litt tyttebærsyltetøy for en søt og syrlig kontrast som virkelig løfter smaken. Ikke vær redd for å eksperimentere! Det viktigste er å ha det gøy på kjøkkenet og nyte tiden sammen med de du er glad i. God matlaging og enda bedre spising!

Nutrition