- 1 kopp frisk spinat
- 1 liten agurk skrelt og hakket
- 1 grønt eple skrelt og kuttet i biter
- 1/2 avokado
- 1/2 sitron saften
- 1 ss chiafrø
- 1 ss norsk honning
- 1 kopp kaldt vann eller usøtet mandelmelk
- Isbiter valgfritt
Vask alle grønnsakene grundig.
Ha spinat, agurk, grønt eple og avokado i en blender.
Tilsett sitronsaft, chiafrø og honning.
Hell i vann eller mandelmelk.
Blend alt sammen til en jevn og kremet konsistens.
Tilsett isbiter hvis du ønsker en kaldere smoothie.
Hell smoothien i et stort glass og nyt med en gang!
-
Alternative Ingredients:
- Grønt eple: Hvis du ikke har tilgang til norske grønne epler, kan du bruke en annen type grønt eple som Granny Smith. Dette vil gi samme friske og syrlige smak.
- Norsk honning: Du kan erstatte norsk honning med annen naturlig honning eller et annet naturlig søtningsmiddel som agavesirup eller lønnesirup. Dette vil gi en naturlig sødme uten å tilføre raffinerte sukkerarter.
- Spinat: Hvis du ikke har fersk spinat, kan du bruke frossen spinat. Sørg for å tine og drenere den godt før bruk.
-
Helsefordeler:
- Spinat: Rik på jern, vitamin A og K, samt antioksidanter som støtter immunsystemet.
- Agurk: Høyt vanninnhold som holder deg hydrert, samt lavt kaloriinnhold og fiber for bedre fordøyelse.
- Grønt eple: God kilde til vitamin C og fiber som bidrar til metthet og fordøyelse.
- Avokado: Inneholder sunne fettsyrer som er bra for hjertet, samt vitamin E som er gunstig for hud og hår.
- Chiafrø: En utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, protein og fiber som bidrar til langvarig metthet og energi.
- Sitron: Høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og fungerer som en naturlig detox.
- Honning: Naturlig søtningsmiddel med antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper.
-
Tilpasninger:
- For en kremet konsistens: Tilsett en halv banan for ekstra kremethet og naturlig sødme.
- For ekstra protein: Tilsett en skje proteinpulver (valgfri smak) eller en håndfull nøtter som mandler eller valnøtter.
- For mer fiber: Tilsett en spiseskje havregryn eller linfrø.
-
Serveringstips:
- Server med en gang: Smoothien smaker best når den er nylaget og kald.
- Tilsett toppinger: Pynt med ekstra chiafrø, skiver av eple eller et dryss av kanel for en ekstra smakfull opplevelse.
-
Lagring:
- Kjøl ned: Hvis du har rester, kan du oppbevare smoothien i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rør godt før du drikker den igjen.
Serving: 500ml | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 5g | Fat: 11g | Saturated Fat: 1.5g | Potassium: 650mg | Fiber: 10g | Sugar: 20g | Vitamin A: 2810IU